Категории
 

Поделись с друзьями

 

Печки лавочки

Из истории печей

О русской печи.

О русской печи.

Русская печь – от этих слов веет стариной, теплом и уютом. Русская печь потому и названа «русской», что является традиционной, она – главное место в доме, она и накормит и согреет. Печь была такой большой, что занимала третью часть избы. И не даром говорится: «Печь греет и варит, печёт и жарит. Она кормит, обсушит и порадует душу . А ещё говорили: печь нам мать родная», «на печи все красно лето», «добрая-то речь, коль в избе есть печь», -уж лучше хлебом не корм, но с печи не гони». Много обрядов связано с русской печью, например, свадебных, когда сваты, зайдя в дом. первым делом крестились на иконы, а затем прикладывали руки к печи. Согретые сокровенным телом дома, они уже не могли сделать этому дому зло, так как доброта обезоруживает. Это символизировало приобщение через печь чужих людей к семье.

Печь хранила языческие верования, через неё человек продолжал поклоняться огню и вообще силам природы. Она находилась как бы на границе христианского мира и мира народных суеверий. Считалось, например, что через трубу в дом может влететь ведьма. Полагали, что в важные для семьи дни души умерших предков слетаются к печи; что в подпечье или за печью живет домовой - покровитель дома, и когда семья перебиралась на новое место жительства, под печь ставили лапоть. чтобы домовой как на саночках, уехал вместе со всеми.

Русская баня

Русская баня
   Это едва ли не одно из самых древних сооружений, конструкция которого дошла до наших дней. В деревнях - это чаще всего избушка, срубленная из бревен. Ладили такой добротный сруб без чертежей - все в голове держали. Зачастую баня наполовину была погружена в землю. А то и вовсе строили бани-землянки. Но классическая русская баня-это избушка, срубленная из бревен. Вначале небольшой предбанник, где раздеваются и после мытья «запивают баню квасом». Затем-парилка, где печь, в которой заложены камни. Поэтому такая печь и называется каменкой. Ее лучше всего топить березовыми поленьями - жарко горят и не дают искр, значит, не быть пожару.

 Можно топить печь и осиновыми дровами. Тоже не очень-то искрятся, но не такие жаркие, как березовые. Итак, затопили печь. Камни раскалились. Дым через трубу выходит наружу. Поэтому и говорят: парится «по-белому». Камни поливают горячей водой. Баня наполняется духовитым жаром. И тогда можно взобраться на полок. Иногда этот полок в виде трех-четырех ступенек. Чем выше, тем жарче. Зачастую полки и лавки вдоль стен, а также кадушки делали из липы. Поддают горячую воду на камни - и в парилке... запах меда. Пол в бане посыпали сосновыми иголками, измельченными в порошок, а также разными травами и цветами. Божественный аромат, дышится приятно и легко.

Узбекский тандыр

Узбекский тандыр
До сих пор в ряде стран тандыром пользуются как печью для приготовления пищи, так и для отопления. Тандырная печь, а при ее изготовлении существуют свои непреложные правила, которые знают, пожалуй, только жители и выходцы из восточных стран, являет собой пример кулинарного памятника, корни которого уходят в древность. Лепешки в тандыре готовили и сто, и двести, и, пожалуй, тысячу лет тому назад. Хлебопек сначала раскатывает дрожжевое тесто на круглые лепешки, (приготовление теста - история отдельная), а потом - на сей процесс можно смотреть заворожено часами - он буквально ныряет рукой, плечом, а порой и головой прямо в это жерло огнедышащего дракона затем, чтобы одним отточенным движением припечатать тесто к стенке, раскаленной до красна. А спустя несколько минут, пять-семь, специальная лопатка снимет готовую лепешку.
О многих секретах восточной чудо-печи на странице Тандыр

Наши новости

12.12.2017  Отчёт 2017

Отчёт 2017

Подходит к концу 2017 год, пришла пора подвести итоги проделанной работы.
Довелось дважды поработать  клинкерным кирпичём. Были объекты и из шамотного огнеупорного кирпича, каминопечь и печь в бане, много интересных комплеков барбекю из клинкера,камня и из «Екатеринолавского» кирпича ручной формовки.
География в этом году была в пределах родной Украины: Киевская область, Полтавщина, Днепр и Херсон. Фото новых работ вы найдёте в оответтвующих разделах. 
Близятся рождетвенкие и новогодние празднетва, всех с натупающими!!!

25.01.2017  Работа в стиле модерн

Работа в стиле модерн

Продолжаем оттачивать наше мастерство. Стиль "Модерн" сочетает в себе строгость линий, простоту. Декор облицовки минимален. отсутствие пышных деталей. Во всём оформлении очага присутствует минимализм. У такого камина в принципе нет портала. Камины этой категории как нельзя лучше вписываются в окружающее пространство, создавая впечатление, что огонь в них – не более чем одна из интерьерных составляющих, а не ёё эпицентр, как это бывает в классике или винтаже.

подробнее

01.01.2017  С новым 2017!!!

С новым 2017!!!
С наступившим вас Новым 2017 годом! Желаю всем, здоровья, радости , мира и чтоб сбывались самые сокровенные мечты!!! Пусть в ушедшем году останутся все неприятности, огорчения, и разочарования. Хотя прошедший год был таки не плох с оценки собственной деятельности. И много интересных объектов было сдано. Это и прекрасный печной комплекс в Домодедово. И каминопечь с плитой в Михайловском, барбекю в Княжичах, в Лебедёвке и Святопетровском, камины в Жукине и возле Канева. Дуэт с Олегом Мельничуком над двуколпаковой изразцовой печью в Хотяновке. Надеюсь новый год будет ещё продуктивнее и я буду стараться давать отчёты о проделанной работе и впредь. Тем более скоро к сдаче ещё один интересный проект.

12.05.2016  Мы всегда рады нашим клиентам!

Мы всегда рады нашим клиентам!
Начало строительного сезона в этом году оказалось весьма и весьма скудным. Оно и понятно, хоть наше правительство и утверждает, что кризис миновал и жить стало легче, жить стало веселей! но увы, мыто знаем, а точнее чуствуем на собственной шкуре, что всё не так гладко. Приходится всё туже подвязывать пояса и меньше тратить. Всё дорожает, а зарплаты остаются почти без изменений. И на фоне колеблющихся цен на основные энергоносители, нефть, газ и прочее, наши затраты совершенно не меняются в меньшуюсторону,авот увеличиваться - всегда пожалуйста! И постройка отопительных агрегатов, к коим относятся наши печи и камины, это один из шагов к экономии и энергонезависимости от мировых цен.
подробнее
Архив

Все права защищены 2011 - 2017 © www.каминчик-м.рф

   
Cоздание и управление сайтом - CMS SiteEdit